2月13日，2023年中央一号文件正式发布，首次提及预制菜。作为预制菜发展的头部省份，福建更是动作频频，早在去年11月，福建省商务厅、福建省发展和改革委员会、福建省农业农村厅等9部门印发《加快推进预制菜产业高质量发展的措施》。乘中央一号文件东风，福建推广预制菜产业再出发，举办2024中国水产预制菜展暨餐饮食材博览会。

据相关数据显示，2022年中国水产预制菜行业规模达1047亿元，同比增长16.8%。预计未来中国水产预制菜市场将保持较高的增长速度，2026年水产预制菜市场规模将达2576亿元。

2024中国水产预制菜展暨餐饮食材博览会将于5月31日至6月2日在福州海峡国际会展中心盛大举行！本次展会由中国渔业协会、福建省国际友好联络会、福建荟源国际展览有限公司主办，聚焦预制菜革命，旨在深度探索和思考预制菜行业，助推预制菜赛道跑出国民级品牌。

2024中国水产预制菜展暨餐饮食材博览会

本次展会规模达66000平方米，1000+家预制菜龙头企业携最新产品亮相展示，汇聚国内外最全预制菜上下游优质企业，涵盖综合预制菜品牌、肉类预制菜、水产品预制菜、蔬果净菜、复合调味料及冷链配套包装等展品范畴，打造中国水产预制菜第一平台！

展览范围

01综合预制菜展区

1、各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业等；

2、国内外头部预制菜加工生产企业。

02肉类预制菜展区

1、冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；

2、速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等。

03水产品预制菜展区

海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等。

04蔬果净菜展区

有机蔬菜、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等。

本次展会由中国渔业协会、福建省国际友好联络会、福建荟源国际展览有限公司主办 欲了解更多展会详情，请浏览www.boxuexpo.com